Электрическая соковыжималка для томатов

  • габаритные размеры и вес;
  • мощность электродвигателя;
  • скорость вращения шнека;
  • количество (1 или 2) и способ установки (горизонтальный или вертикальный) шнеков;
  • материал корпуса (сталь, пластмасса);
  • размер приемного отверстия для закладки овощей.

Разновидности соковыжималок для томатов

Какая соковыжималка для томатов поможет получить вкусный томатный сок? Не все соковыжималки могут быть одинаково хороши как для получения сока из цитрусовых или из твердых сортов яблок, так для более мягких плодов, например, томатов. Это связано с особенностями строения прибора, способом отжима жидкости из плодов, а также с конечным результатом, который должен получиться на выходе.

Так, в яблочном или ягодном напитке ценится отсутствие мякоти и осадка, он должен быть прозрачным без каких-либо примесей. Для напитка из цитрусовых плодов свойственно наличие мякоти, такой сок считается наиболее полезным. Если говорить о томатном соке, то он непременно должен быть густым, более похожим на жидкое пюре иначе вкус напитка не будет насыщенным.

Особенности

Соковыжималка — простое в эксплуатации устройство, позволяющее быстро и удобно выжимать сок из фруктов, ягод, овощей. В ассортименте производителей предлагаются универсальные и специализированные модели. Первые применяют для отжима любой плодоовощной продукции. Вторые рассчитаны на переработку определенного сырья, например, только цитрусовых.

Лучшая соковыжималка для томатов позволяет производить следующие действия:

  • автоматически очищать сырье от кожицы с помощью решетки или сетки;
  • охлаждать и фильтровать томатный сок;
  • превращать помидоры в пюре для приготовления пасты, кетчупа, приправ.

Соковыжималка для томатов легко отжимает мягкие сочные овощи или фрукты. Кроме помидоров, при помощи таких приспособлений перерабатывают абрикосы, сливы, вишни, предварительно удалив косточки. С их помощью можно сделать пюре из киви, персиков, ананасов, манго.

Шнековые соковыжималки для томатов

Шнековая соковыжималка напоминает обычную мясорубку с удлиненным винтом, выходящим за пределы корпуса. Модели такого типа комплектуются сетчатым отсеком для разделения жмыха и жидкости, через который сок с мякотью выдавливается в приемную емкость, а семена и кожица направляются в отсек для отходов.

Шнековые соковыжималки для томатов

В отличие от центробежной соковыжималки, прибор шнекового типа позволяет получать сок с мякотью – своеобразное пюре, которое подходит для консервирования, приготовления различных блюд или соусов. Эта конструкция обеспечивает повышенный выход продукта (на 25-70% больше, чем в электрических аналогах) и в некоторых случаях позволяет повторно перерабатывать жмых. Еще одно важное отличие – высокая производительность шнековых соковыжималок.

Читайте также:
Устройство и преимущества вентилируемых фасадов

В зависимости от принципа действия выделяют следующие типы приборов:

  • соковыжималка для томатов электрическая (шнек приводится в движение с помощью электродвигателя, что существенно упрощает процесс работы);
  • ручная механическая соковыжималка для томатов (шнек вращается с помощью ручки).

Преимущества электрической шнековой соковыжималки для томатов:

  • высокая производительность прибора (тщательный отжим);
  • простота использования (не нужно применять физическую силу);
  • отсутствие шума (при работе на низких оборотах).

Главное достоинство механической соковыжималки для томатов – невысокая стоимость. Приборы данного типа позволяют получить сок, который по качеству мало отличается от продукции электрический аналогов.

Также промышленность выпускает ручные мясорубки с возможностью отжима сока из томатов и других овощей и фруктов. Подобный вариант подойдет для нечастого использования.

Ручная мясорубка для томатов

Соковыжималка для томатов электрическая в Москве

Страна – производитель: Италия. Электрическая шнековая соковыжималка для отжима сока в домашних условиях. Отжимает сока из многих ягод, фруктов и томатов. Незаменима домашняя соковыжималка для отжима для тех, кто старается употреблять продукт с максимальным содержанием всех полезных и питательных веществ. Отзывы о соковыжималке для томатов только положительные. Заказать и купить соковыжималку можно по лучшей цене в нашем интернет – магазине.

Страна – производитель: Италия. Электрическая шнековая соковыжималка для отжима сока в домашних условиях. Отжимает сока из многих ягод, фруктов и томатов. Незаменима домашняя соковыжималка для отжима для тех, кто старается употреблять продукт с максимальным содержанием всех полезных и питательных веществ. Отзывы о соковыжималке для томатов только положительные. Заказать и купить соковыжималку можно по лучшей цене в нашем интернет – магазине.

Соковыжималка MARTA MT-2048

  • Центробежная соковыжималка
  • Мощность 1200 Вт
  • Стакан для сока в комплекте
  • Подача сока сразу в стакан
  • Центробежная соковыжималка
  • Мощность 400 Вт
  • Подача сока сразу в стакан
  • Корпус из пластика

Соковыжималка БелОМО СВШПП-302

  • Центробежная соковыжималка
  • Мощность 250 Вт
  • Подача сока сразу в стакан

Соковыжималка Мотор Сич СБА 1 – сделанная из алюминия ручная соковыжималка шнекового типа. Подходит для отжима как твердых и мягких сортов овощей, фруктов, ягод и даже трав.

Соковыжималка Kitfort KT-1112

  • Центробежная соковыжималка
  • Мощность 1100 Вт
  • Стакан для сока в комплекте
  • Автоматический выброс мякоти

Соковыжималка – кухонный прибор, позволяющий получить свежий сок из фруктов, овощей или ягод.

Соковыжималка Нептун КАЖИ.332215.001

  • Центробежная соковыжималка
  • Мощность 320 Вт
  • Подача сока сразу в стакан
  • Автоматический выброс мякоти
Читайте также:
Таблица мощности проводов: рассмотрим подробно

Соковыжималка Galaxy GL0802

  • Вертикальная шнековая соковыжималка
  • Количество шнеков: 1
  • Мощность 200 Вт
  • Стакан для сока в комплекте

Тип: ручная соковыжималкаПроизводитель: Мотор СичМодель: СБА 1РучнаяАлюминиевая1 насадкаМасса: 2 кгПроизводство: Украина

Официальный диллер завода

Шнековая ручная соковыжималка Мотор СИЧ 1СБЧ поможет делать заготовки в ручном режиме, максимально сохраняя витамины и энзимы фруктов и овощей.Шнековая ручная соковыжималка Мотор СИЧ 1СБЧ поможет получить “самый здоровый” сок из фруктов, овощей, ягод и трав. Производительность, конечно же будет зависеть от силы ваших рук, но и результат не оставит вас в проигрыше – сок, выжатый шнековой соковыжималкой Мотор СИЧ 1СБЧ, сохранит все питательные вещества, клетчатку и энзимы, которые вы сможете сразу же пустить

Нал, Карта без процента, Яндекс, WebMoney

Соковыжималка MARTA MT-2049

  • Центробежная соковыжималка
  • Мощность 1500 Вт
  • Стакан для сока в комплекте
  • Подача сока сразу в стакан

Соковыжималка «Нептун» с емкостью для отжима

фото market.yandex.ru

Электрическая соковыжималка «Нептун» с емкостью для отжима – современное, высокопроизводительное устройство, идеально подходящее для отжима сока из твердых сортов фруктов, к примеру, яблок, томатов, моркови, свеклы и многих других плодов. Производительность соковыжималки «Нептун» составляет более 55 литров в час, а по количеству сырья соковыжималка «Нептун» имеет возможность перерабатывать до 180 кг продукции в час!

Виды соковыжималок

Существует несколько видов соковыжималок. Они различаются между собой принципом работы, характеристиками, сферой использования и предназначением. По принципу отжима соковыжималки бывают 3 видов:

  1. Центробежные.
  2. Прессовые.
  3. Шнековые.

Каждая модификация имеет свои преимущества и недостатки. Давайте рассмотрим подробнее перечисленные виды устройств и узнаем, какая соковыжималка для томатов работает эффективнее.

Простая ручная соковыжималка для томатов

Простая ручная соковыжималка для томатов

Центробежные

Центробежные устройства – самый распространенный вид соковыжималок. Измельчение плодов происходит при помощи диска, который работает по принципу терки: вращаясь на больших оборотах, он перемалывает продукт в кашицу. Затем масса попадает в сепараторный отсек, где сок отделяется от мякоти. На выходе получается жидкий и прозрачный сок.

Из преимуществ таких соковыжималок можно отметить наличие нескольких скоростей отжима для плодов различной жесткости, простоту и удобство в использовании и относительно невысокую стоимость моделей.

Однако данные агрегаты не справляются с перемолом косточек и семян. Кроме того, при высокой скорости металлические детали аппарата нагреваются, что негативно сказывается на качестве готового продукта: при контакте с кислородом напиток окисляется и теряет часть полезных веществ. Срок годности такого сока невелик, его нужно употребить сразу после отжима.

Читайте также:
Эксклюзивный проект городского дома в стиле модерн

Центробежные соковыжималки для томатов: преимущества и недостатки

Центробежные соковыжималки подходят для приготовления томатных фрешей, но для закруток на зиму их лучше не применять

Помимо этого, устройства центробежного типа имеют другие недостатки:

  • низкий процент готового продукта;
  • высокий расход сырья и большое количество отходов;
  • окисление и маленький срок хранения.

Исходя из вышеописанного, можно сделать вывод, что центробежные модели не подходят для отжима сока из помидоров: соковыжималка для томатов должна давать на выходе густой однородный и насыщенный напиток – именно это отличает томатный сок от других овощных соков.

Как скорость отжима соковыжималки для томатов влияет на качество сока

Чем выше скорость отжима, тем более прозрачный и жидкий сок получается в итоге

Прессовые

Прессовые соковыжималки функционируют по принципу приложения давления: плоды выкладывают на подставку и рычагом приводят в движение пресс. Под действием пресса происходит измельчение структуры продукта. Сок, который образуется в результате этого процесса, стекает в емкость через фильтр. Жмых, как правило, убирают вручную. При таком методе отжима все зависит от давления: чем оно сильнее, тем больше сока и меньше отходов. Консистенция сока регулируется фильтром: мелкие отверстия позволяют приготовить жидкий и прозрачный напиток, а крупные – густой сок с мякотью.

Прессовые соковыжималки для томатов: преимущества и недостатки

Благодарю сильному давлению, прессовые устройства эффективнее центробежных аппаратов

Из преимуществ прессовых устройств можно отметить:

  1. Простоту конструкции.
  2. Легкость обслуживания.
  3. Сохранение полезных качеств продукта (благодаря холодному методу отжима).
  4. Высокую эффективность.
  5. Низкую стоимость ручных моделей (о них мы поговорим чуть позже).
  6. Возможность обработки плодов с мелкими зернами.

Существуют ручные, механические и электрические модели.

Ручные и механические модели используют для получения сока из овощей и ягод с мелкими косточками (томатов, гранатов, цитрусов). Однако вручную тяжело приложить настолько сильное давление, чтобы тщательно перетереть мякоть и получить однородный густой сок.

Электрические прессовые соковыжималки эффективнее, но они обладают существенными недостатками: большими габаритами и высокой стоимостью. Такие приборы подходят для профессионального и промышленного применения.

Шнековые

Конструкция шнековой соковыжималки напоминает мясорубку: внутри аппарата расположен шнек – спиралевидный вал, который при вращении перемалывает ингредиенты вместе с мякотью и косточками. Затем измельченная масса продавливается сквозь встроенное сито, и получившаяся жидкость попадает в специальную емкость. Твердые частицы, не перемолотые аппаратом, фильтруются сеткой и остаются внутри.

Читайте также:
Стены и перегородки

Поскольку мякоть не отделяется от сока, а перемешивается в одну массу, напитки, приготовленные в таких приборах, имеют густую и однородную консистенцию.

Если вам нужна соковыжималка для томатов, шнековые устройства подойдут лучше всего. Благодаря моделям данного типа вы сможете приготовить большое количество сока и сделать заготовки на зиму. Давайте рассмотрим их преимущества перед другими аппаратами:

  • максимальный выход готового продукта (до 95%);
  • минимум отходов;
  • защита от окисления. Перемалывание происходит на небольших оборотах, продукты не подвергаются нагреву и окислению, что позволяет сохранить их полезные свойства;
  • густой состав и насыщенный вкус получившегося сока.

Горизонтальная шнековая соковыжималка для томатов

Сок, выжатый при помощи шнековых устройств, можно хранить в течение 2 суток без потери полезных свойств

Шнековые соковыжималки подразделяют на модели ручного, механического и электрического типа. Кроме того, их различают по типу конструкции. Это могут быть:

  • вертикальные устройства;
  • горизонтальные одношнековые модели;
  • горизонтальные двушнековые агрегаты (считаются наиболее мощными – шнеки вращаются в разных направлениях, что значительно повышает производительность прибора).

Электрические шнековые соковыжималки работают быстро и эффективно, а процесс приготовления сока происходит без приложения каких-либо усилий.

Вертикальная шнековая соковыжималка для томатов

Соковыжималка для томатов электрическая (вертикальное шнековое устройство)

Ручная соковыжималка для томатов справляется с приготовлением сока не хуже, чем электрическая. Разница заключается в том, что для переработки плодов приходится прикладывать физические усилия (что затруднительно при большом количестве овощей или фруктов). Однако из плюсов данного агрегата следует отметить долговечность, невысокую стоимость и возможность работы без электричества (что очень удобно, к примеру, на садовом участке).

Еще один тип приборов – вертикальные шнековые соковыжималки. Вертикальный винт автоматически втягивает закладываемые плоды и позволяет отжимать сок без использования толкателя. Однако такие модели не слишком хорошо измельчают семечки, и вы не сможете получить такой же густой однородный томатный сок, который позволяют изготовить горизонтальные модели.

Шнековая соковыжималка для томатов без труда справится с различными овощами, фруктами, ягодами, травами и даже с ростками проросшей пшеницы.

Механическая соковыжималка для томатов

Механическая соковыжималка для томатов

Электрическая соковыжималка для томатов – шнековая или центробежная?

Говоря о электросоковыжималках для томата, наиболее часто имеют в виду шнековые модели соковыжималок, неважно, вертикальные или горизонтальные. Почему же так? Разве в центробежной электрической соковыжималке нельзя переработать помидоры во вкусный и полезный сок?

Читайте также:
Технология отделки стен под покраску

Чтобы разобраться в этом, давайте рассмотрим подробнее принцип работы каждого из видов электросоковыжималок:

  1. Начнем со шнековой соковыжималки. Толстый винтообразный стержень – шнек захватывает помидоры небольшими порциями и продавливает их через сетку с небольшими отверстиями. Отделяющийся в результате этого сок стекает по специальному желобу в подставленную емкость, а спрессованные и практически сухие остатки (жмых) самопроизвольно удаляются по мере накопления с другого конца рабочей камеры соковыжималки. При этом получается максимальная переработка помидоров, так как шнековые соковыжималки при наличии достаточно мелкой сетки способны перемалывать даже томатные семечки.
  2. В центробежной соковыжималке сок отделяется от мякоти в результате трения о вращающуюся терку. При этом процент отделения сока очень низкий, а сетка с завидной регулярностью оказывается забита помидорными шкурками. Следовательно, центробежную соковыжималку приходится время от времени останавливать, для того чтобы очистить терку и удалить жмых.

Как видим из вышеизложенного, переработка томатов на сок в соковыжималках центробежного типа занятие достаточно хлопотное. Именно поэтому для получения сока из томатов лучше использовать шнековые электрические соковыжималки.

Кроме простоты получения томатного сока, к достоинствам шнековых соковыжималок можно отнести и то, что их легко разбирать и мыть, а также то, что они не занимают много места на кухне.

В зависимости от производителя, шнековые электрические соковыжималки могут отличаться друг от друга по следующим параметрам:

электромясорубка с соковыжималкой для томатов

  • габаритные размеры и вес;
  • мощность электродвигателя;
  • скорость вращения шнека;
  • количество (1 или 2) и способ установки (горизонтальный или вертикальный) шнеков;
  • материал корпуса (сталь, пластмасса);
  • размер приемного отверстия для закладки овощей.

Соковыжималки для томатов

Соковыжималки для томатов от официального дилера с бесплатной доставкой и установкой. Фирменная гарантия производителя, скидки и акции, модели от 8000 руб., поможем выбрать и купить соковыжималки для томатов на выгодных условиях без переплаты. Новинки и хиты года, отзывы покупателей и мнения специалистов, а также фотографии, техническая документация и видео моделей.

Соковыжималка BORK Z800 фото

Соковыжималка BORK Z800 фото 2

Соковыжималка BORK Z800 фото 3

Соковыжималка BORK Z800 фото 4

  • Тип соковыжималки: для цитрусовых
  • Мощность (Вт): 120
  • Материал корпуса: нержавеющая сталь

Надежная и стильная модель в корпусе из нержавеющей стали Соковыжималка BORK Z800 отмечена международной премией RedDot Design Award.

Сокопресс BORK S610 фото

Сокопресс BORK S610 фото 2

Сокопресс BORK S610 фото 3

Сокопресс BORK S610 фото 4

  • Тип соковыжималки: универсальная
  • Мощность (Вт): 240
  • Материал корпуса: пластик

Соковыжималка BORK S800 фото

Соковыжималка BORK S800 фото 2

Соковыжималка BORK S800 фото 3

Соковыжималка BORK S800 фото 4

  • Тип соковыжималки: универсальная
  • Мощность (Вт): 1500
  • Материал корпуса: нержавеющая сталь
Читайте также:
Установка винтовых свай своими руками - инструкция!

Загрузочный желоб диаметром 84 мм позволяет загружать продукты целиком Соковыжималка BORK S800 с 2 скоростями отжима позволяет извлекать максимальное количество сока из мягких и твердых продуктов.

Соковыжималка BORK S701 фото

Соковыжималка BORK S701 фото 2

Соковыжималка BORK S701 фото 3

Соковыжималка BORK S701 фото 4

  • Тип соковыжималки: универсальная
  • Мощность (Вт): 1250
  • Материал корпуса: пластик

Мелкоячеистый фильтр, предусмотренный в модели, обеспечивает непревзойденную степень фильтрации напитка Соковыжималка BORK S701 оснащена системой защиты от перегрузки и случайного включения.

Соковыжималка Smeg CJF01CREU фото

Соковыжималка Smeg CJF01CREU фото 2

Соковыжималка Smeg CJF01CREU фото 3

Соковыжималка Smeg CJF01CREU фото 4

  • Тип соковыжималки: для цитрусовых
  • Мощность (Вт): 70
  • Материал корпуса: литой алюминий

Сокопресс BORK S611 фото

Сокопресс BORK S611 фото 2

Сокопресс BORK S611 фото 3

Сокопресс BORK S611 фото 4

  • Тип соковыжималки: универсальная
  • Мощность (Вт): 200
  • Материал корпуса: пластик

Соковыжималка Smeg SJF01BLEU фото

Соковыжималка Smeg SJF01BLEU фото 2

Соковыжималка Smeg SJF01BLEU фото 3

Соковыжималка Smeg SJF01BLEU фото 4

  • Тип соковыжималки: универсальная
  • Мощность (Вт): 150
  • Материал корпуса: пластик

Соковыжималка BORK S703 фото

Соковыжималка BORK S703 фото 2

Соковыжималка BORK S703 фото 3

Соковыжималка BORK S703 фото 4

  • Тип соковыжималки: универсальная
  • Материал корпуса: нержавеющая сталь

Соковыжималка Smeg SJF01DGEU фото

Соковыжималка Smeg SJF01DGEU фото 2

Соковыжималка Smeg SJF01DGEU фото 3

Соковыжималка Smeg SJF01DGEU фото 4

  • Тип соковыжималки: универсальная
  • Мощность (Вт): 150
  • Материал корпуса: пластик

Прорезиненные ножки гарантируют надёжное сцеплению с поверхностью. Шнековая соковыжималка, дизайн которой был создан при содействии Dolce&Gabbana.

Соковыжималка Smeg CJF01BLEU фото

Соковыжималка Smeg CJF01BLEU фото 2

Соковыжималка Smeg CJF01BLEU фото 3

Соковыжималка Smeg CJF01BLEU фото 4

  • Тип соковыжималки: для цитрусовых
  • Мощность (Вт): 70
  • Материал корпуса: литой алюминий

Соковыжималка Smeg CJF01WHEU фото

Соковыжималка Smeg CJF01WHEU фото 2

  • Тип соковыжималки: для цитрусовых
  • Мощность (Вт): 70
  • Материал корпуса: литой алюминий

Dolce&Gabbana и Smeg объединили свои креативные разработки для создания специальной коллекции приборов Sicily is my Love.

Соковыжималка Smeg CJF01RDEU фото

Соковыжималка Smeg CJF01RDEU фото 2

Соковыжималка Smeg CJF01RDEU фото 3

  • Тип соковыжималки: для цитрусовых
  • Мощность (Вт): 70
  • Материал корпуса: литой алюминий

Акция! Скидка на чайник в комплекте техники Smeg

Соковыжималка BORK S703 CH фото

Соковыжималка BORK S703 CH фото 2

Соковыжималка BORK S703 CH фото 3

Соковыжималка BORK S703 CH фото 4

  • Тип соковыжималки: универсальная
  • Материал корпуса: нержавеющая сталь

Центробежная соковыжималка в корпусе цвета шампань. Многоступенчатая регулировка скорости и плавный старт.

Соковыжималка Smeg SJF01CREU фото

Соковыжималка Smeg SJF01CREU фото 2

Соковыжималка Smeg SJF01CREU фото 3

Соковыжималка Smeg SJF01CREU фото 4

  • Тип соковыжималки: универсальная
  • Мощность (Вт): 150
  • Материал корпуса: пластик

Соковыжималка Smeg SJF01RDEU фото

Соковыжималка Smeg SJF01RDEU фото 2

Соковыжималка Smeg SJF01RDEU фото 3

Соковыжималка Smeg SJF01RDEU фото 4

  • Тип соковыжималки: универсальная
  • Мощность (Вт): 150
  • Материал корпуса: пластик

Соковыжималка Smeg SJF01PBEU фото

Соковыжималка Smeg SJF01PBEU фото 2

Соковыжималка Smeg SJF01PBEU фото 3

Соковыжималка Smeg SJF01PBEU фото 4

  • Тип соковыжималки: универсальная
  • Мощность (Вт): 150
  • Материал корпуса: пластик

Сокопресс BORK S610

Очень мощная, легко перемалывает орешки, которые можно добавить в напиток. Морковь, другие твердые овощи без проблем.

Соковыжималка Bugatti Juicer Vita Chrome

Соковыжималка NOVIS Vita Juicer синяя

Подарили эту соковыжималку на день рождения, в принципе мне все нравится, но было бы хорошо, если бы больше опций было хотя бы в скорости.

Соковыжималка для томатов поможет в любое время приготовить полезный, натуральный, густой томатный сок. Ведь он — не просто напиток, в котором присутствует так необходимый для сердца калий, но и продукт, незаменимый при приготовлении коктейлей, соусов, лечо, консервированных салатов.

Соковыжималки для томатов

В отличие от соков из фруктов или ягод, томатный напиток содержит большой процент мякоти, зачастую почти не отличаясь от пюре. Этим, а еще мягкостью самих помидор, обусловлен выбор способа отжима.

Для томатов могут применяться электрические приборы двух типов — центробежные и шнековые.

Виды соковыжималок

Существует несколько видов соковыжималок. Они различаются между собой принципом работы, характеристиками, сферой использования и предназначением. По принципу отжима соковыжималки бывают 3 видов:

  1. Центробежные.
  2. Прессовые.
  3. Шнековые.
Читайте также:
Шифер волновой размеры листа

Каждая модификация имеет свои преимущества и недостатки. Давайте рассмотрим подробнее перечисленные виды устройств и узнаем, какая соковыжималка для томатов работает эффективнее.

Простая ручная соковыжималка для томатов

Простая ручная соковыжималка для томатов

Центробежные

Центробежные устройства – самый распространенный вид соковыжималок. Измельчение плодов происходит при помощи диска, который работает по принципу терки: вращаясь на больших оборотах, он перемалывает продукт в кашицу. Затем масса попадает в сепараторный отсек, где сок отделяется от мякоти. На выходе получается жидкий и прозрачный сок.

Из преимуществ таких соковыжималок можно отметить наличие нескольких скоростей отжима для плодов различной жесткости, простоту и удобство в использовании и относительно невысокую стоимость моделей.

Однако данные агрегаты не справляются с перемолом косточек и семян. Кроме того, при высокой скорости металлические детали аппарата нагреваются, что негативно сказывается на качестве готового продукта: при контакте с кислородом напиток окисляется и теряет часть полезных веществ. Срок годности такого сока невелик, его нужно употребить сразу после отжима.

Центробежные соковыжималки для томатов: преимущества и недостатки

Центробежные соковыжималки подходят для приготовления томатных фрешей, но для закруток на зиму их лучше не применять

Помимо этого, устройства центробежного типа имеют другие недостатки:

  • низкий процент готового продукта;
  • высокий расход сырья и большое количество отходов;
  • окисление и маленький срок хранения.

Исходя из вышеописанного, можно сделать вывод, что центробежные модели не подходят для отжима сока из помидоров: соковыжималка для томатов должна давать на выходе густой однородный и насыщенный напиток – именно это отличает томатный сок от других овощных соков.

Как скорость отжима соковыжималки для томатов влияет на качество сока

Чем выше скорость отжима, тем более прозрачный и жидкий сок получается в итоге

Прессовые

Прессовые соковыжималки функционируют по принципу приложения давления: плоды выкладывают на подставку и рычагом приводят в движение пресс. Под действием пресса происходит измельчение структуры продукта. Сок, который образуется в результате этого процесса, стекает в емкость через фильтр. Жмых, как правило, убирают вручную. При таком методе отжима все зависит от давления: чем оно сильнее, тем больше сока и меньше отходов. Консистенция сока регулируется фильтром: мелкие отверстия позволяют приготовить жидкий и прозрачный напиток, а крупные – густой сок с мякотью.

Читайте также:
Экран под ванну своими руками +фото

Прессовые соковыжималки для томатов: преимущества и недостатки

Благодарю сильному давлению, прессовые устройства эффективнее центробежных аппаратов

Из преимуществ прессовых устройств можно отметить:

  1. Простоту конструкции.
  2. Легкость обслуживания.
  3. Сохранение полезных качеств продукта (благодаря холодному методу отжима).
  4. Высокую эффективность.
  5. Низкую стоимость ручных моделей (о них мы поговорим чуть позже).
  6. Возможность обработки плодов с мелкими зернами.

Существуют ручные, механические и электрические модели.

Ручные и механические модели используют для получения сока из овощей и ягод с мелкими косточками (томатов, гранатов, цитрусов). Однако вручную тяжело приложить настолько сильное давление, чтобы тщательно перетереть мякоть и получить однородный густой сок.

Электрические прессовые соковыжималки эффективнее, но они обладают существенными недостатками: большими габаритами и высокой стоимостью. Такие приборы подходят для профессионального и промышленного применения.

Шнековые

Конструкция шнековой соковыжималки напоминает мясорубку: внутри аппарата расположен шнек – спиралевидный вал, который при вращении перемалывает ингредиенты вместе с мякотью и косточками. Затем измельченная масса продавливается сквозь встроенное сито, и получившаяся жидкость попадает в специальную емкость. Твердые частицы, не перемолотые аппаратом, фильтруются сеткой и остаются внутри.

Поскольку мякоть не отделяется от сока, а перемешивается в одну массу, напитки, приготовленные в таких приборах, имеют густую и однородную консистенцию.

Если вам нужна соковыжималка для томатов, шнековые устройства подойдут лучше всего. Благодаря моделям данного типа вы сможете приготовить большое количество сока и сделать заготовки на зиму. Давайте рассмотрим их преимущества перед другими аппаратами:

  • максимальный выход готового продукта (до 95%);
  • минимум отходов;
  • защита от окисления. Перемалывание происходит на небольших оборотах, продукты не подвергаются нагреву и окислению, что позволяет сохранить их полезные свойства;
  • густой состав и насыщенный вкус получившегося сока.

Горизонтальная шнековая соковыжималка для томатов

Сок, выжатый при помощи шнековых устройств, можно хранить в течение 2 суток без потери полезных свойств

Шнековые соковыжималки подразделяют на модели ручного, механического и электрического типа. Кроме того, их различают по типу конструкции. Это могут быть:

  • вертикальные устройства;
  • горизонтальные одношнековые модели;
  • горизонтальные двушнековые агрегаты (считаются наиболее мощными – шнеки вращаются в разных направлениях, что значительно повышает производительность прибора).

Электрические шнековые соковыжималки работают быстро и эффективно, а процесс приготовления сока происходит без приложения каких-либо усилий.

Вертикальная шнековая соковыжималка для томатов

Соковыжималка для томатов электрическая (вертикальное шнековое устройство)

Ручная соковыжималка для томатов справляется с приготовлением сока не хуже, чем электрическая. Разница заключается в том, что для переработки плодов приходится прикладывать физические усилия (что затруднительно при большом количестве овощей или фруктов). Однако из плюсов данного агрегата следует отметить долговечность, невысокую стоимость и возможность работы без электричества (что очень удобно, к примеру, на садовом участке).

Читайте также:
Токарные резцы по металлу: разновидности и назначение

Еще один тип приборов – вертикальные шнековые соковыжималки. Вертикальный винт автоматически втягивает закладываемые плоды и позволяет отжимать сок без использования толкателя. Однако такие модели не слишком хорошо измельчают семечки, и вы не сможете получить такой же густой однородный томатный сок, который позволяют изготовить горизонтальные модели.

Шнековая соковыжималка для томатов без труда справится с различными овощами, фруктами, ягодами, травами и даже с ростками проросшей пшеницы.

Механическая соковыжималка для томатов

Механическая соковыжималка для томатов

На что обратить внимание при покупке прибора

Перед тем как купить соковыжималку, нужно обдумать, какая модель будет целесообразнее. Чтобы сок получался высокого качества, лучше выбрать шнековый аппарат горизонтального типа. Желательно наличие функции реверса, потому что реверсивное движение способствует получению большего количества напитка с высокой однородностью.

Важным моментом при выборе устройства является объем чаши, который может составлять от 400 мл до 1 200 мл. Для приготовления большого количества морса лучше остановиться на модели с большой чашей. Также в этом случае более подходящей будет электрическая соковыжималка.

Электрическая шнековая соковыжималка

Особую роль играет устойчивость прибора. Необходимо, чтобы он твердо стоял на рабочей поверхности и не шатался во время работы. Некоторые модели имеют функцию самоочистки, что очень удобно в использовании. Различными устройства могут быть и по мощности, однако данная характеристика на качество томатного продукта не влияет. Если хочется иметь мясорубку с выжималкой, необходимо помнить, что электромясорубка зачастую недолговечна.

Кроме того, важное значение имеет материал, из которого изготовлен корпус изделия: металл или пластик. Существует утверждение, что использовать металлические модели не стоит из-за окисления сока. Однако это выдумка, а модели из нержавеющей стали, наоборот, прослужат дольше.

Итак, соковыжималка — нужный прибор для приготовления витаминного напитка в каждом доме. Разобравшись с видами устройств, их плюсами и минусами, можно выбрать ту модель, которая подойдет именно вам.

Если же нужно перерабатывать достаточно большие объемы томатов, то в этом случае отличным приобретением будет электросоковыжималка. Особенно электрическая соковыжималка придется по вкусу профессиональным дачникам, выращивающим большое количество томатов, и тем, кто предпочитает употреблять напитки собственного производства. За короткий промежуток времени этот прибор поможет заготовить десятки литров хорошего качественного томатного сока.

Читайте также:
Что относится к трубопроводной арматуре?

Шнековые соковыжималки

Каждая хозяйка желает получить насыщенный томатный сок густой консистенции, имеющий однородную массу. Для этой цели подойдет шнековая выжималка. С помощью спиралевидного вала происходит перемалывание всех составляющих, включая косточки и мякоть. Такая мясорубка-соковыжималка позволяет получить томат в результате продавливания измельченной массы через ситечко под давлением.

Шнековая электросоковыжималка

Следующий этап — это перетекание массы в чашу для готового напитка. В таких приборах измельчаются в кашицу и семечки, и косточки, а более грубые частицы задерживает ситечко, и они не попадают в чашу. Кроме того, шнековые устройства имеют и другие достоинства:

  • готовый продукт на выходе составляет около 95% от переработанного сырья;
  • такие соковыжималки для томатов измельчают овощи при небольших оборотах, поэтому окисления и нагревания не происходит, что способствует сохранению полезных веществ;
  • количество отходов незначительное.

Шнековые приборы бывают 2 видов. Чтобы выбрать для себя удобный вариант, нужно знать их особенности. Так, электрическая соковыжималка значительно быстрее приготовит витаминный напиток, чем ручная, при этом особых усилий прилагать не придется. Необходимо просто положить томаты в специальный лоток, а через несколько минут можно получить готовый сок. Двушнековые аппараты более мощные, чем одношнековые. С их помощью производят высококачественный продукт, оставляя минимальное количество отходов.

Ручная выжималка тоже дает возможность получения густого насыщенного сока, однако для достижения результата следует приложить физические усилия.

Если помидоров много, то необходимо потратить не только много сил, но и времени. Такой тип прибора станет незаменимым при частых перебоях с электричеством.

Механическая шнековая соковыжималка

Существует также мясорубка с соковыжималкой для томатов. На сегодняшний день производители бытовой техники уделяют внимание данной модели, так как это очень удобно и функционально. Однако двойная нагрузка на прибор влияет на длительности срока службы, а при неисправности мясорубки и отжим сока невозможен. Минус такого устройства состоит и в том, что перед выкладыванием в него помидор нужно довольно мелко порезать, так как диаметр входного отверстия небольшого размера.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: